Tài khoản
Đăng nhập Tạo tài khoản

CÔNG THỨC LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN

08/10/2021 Đăng bởi: Mr.Hiệp

Miến xào (hay còn gọi miến trộn) là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn. Món ăn này được chế biến đơn giản từ nhiều loại rau củ kết hợp hài hòa với các loại gia vị, xì dầu nên mang hương vị thanh đạm mà vẫn rất thơm ngon. Cách làm miến xào Hàn Quốc rất đơn giản, thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Glasslock Mart thực hiện món ăn này nhé!

 

Nguyên liệu:

  • 150gr miến Hàn Quốc 
  • 100gr thịt bò thái lát mỏng
  • 80gr cà rốt
  • 80gr nấm
  • 50gr rau chân vịt
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị: nước tương, muối, đường, tỏi băm, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn, vừng (hạt mè)

Cách thực hiện: 

    1. Trộn 4 muỗng canh nước tương với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê vừng, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 ít tiêu xay để làm xốt trộn miến.
    2. Nấm rửa sạch, thái sợi mỏng. Thịt bò và nấm cho vào tô, trộn với 1 nửa hỗn hợp xốt vừa pha và để ngấm trong vòng 15 phút.
    3. Rau chân vịt bỏ rễ, rửa sạch. Trần rau với nước sôi. Vớt rau ra ngâm vào nước lạnh, để ráo. Trộn rau chân vịt với một ít muối và 1/4 thìa cà phê tỏi băm.
    4. Cà rốt, hành lá rửa sạch và thái lát mỏng.
    5. Luộc miến với nước sôi. Vớt miến ra và ngâm vào nước lạnh, để ráo.
    6. Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cà rốt và hành vào xào với 1 ít muối, tiêu đen ở nhiệt độ cao trong 3 phút hoặc cho đến khi cà rốt chín. Sau đó cho thịt bò và nấm vào xào cùng cho đến khi chín.
    7. Đổ miến ra tô và dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đổ phần còn lại của nước xốt vào miến và trộn đều. Cho tất cả nguyên liệu thịt bò, nấm, cà rốt, hành tây vào trộn chung với miến.
    8. Xào hỗn hợp ở trên với lửa nhỏ trong 3 phút hoặc cho đến khi miến hơi nóng. Đảo đều để miến không dính đáy chảo, thêm dầu ăn nếu thấy miến bị khô. Dọn món ăn ra dĩa và thưởng thức.

Món miến xào kiểu Hàn có hương vị thơm ngon, lạ miệng, là món ăn được nhiều lứa tuổi yêu thích. Công thức làm miến xào kiểu Hàn khá đơn giản và dễ làm nên thích hợp mang vào thực đơn đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Cam kết chất lượng Cam kết chất lượng
Sản phẩm an toàn Sản phẩm an toàn
Đổi trong  vòng 7 ngày Đổi trong vòng 7 ngày
Giao hàng nhanh chóng Giao hàng nhanh chóng